陆丰市市场肉品稳定供应 质量安全明显提升
Author: N/A | Created: 2019-08-05
今年以来，我市食品公司坚持稳中求进工作总基调，坚持发展新理念，以“提升屠宰行业标准化生产能力”为目标，继续发挥国有食品公司保障肉品供应的主渠导作用，提升主业核心竞争力，提高质量安全水平。
今年以来，市食品公司落实防疫防控制度，严格生猪进厂，加强生猪采购环节管理，落实质量安全承诺，明确质量安全责任，做到不收购未检疫的生猪，不收购来自疫区的生猪，不收购病害猪。开展“非洲猪瘟”自检，实行调入不同猪源分批抽样检测，认真做好非洲猪瘟排查。在肉品流通过程，如实记录生猪肉品生产和流向信息，生猪产品凭检疫证明、肉品品质检验合格证和验讫印章，严格肉品出厂。同时积极组织生猪货源、调节市场余缺，加强产销对接，完善肉品市场供应体系，确保肉品质量卫生，保障人民群众吃肉安全，维护肉食市场繁荣稳定。今年上半年，全市完成生猪屠宰量11.3万头，上缴生猪综合费270多万元。
此外，市食品公司落实设置计划、推进屠宰厂（场）升级改造工作，对全市食品系统现有生猪屠宰厂（场）重新调整，在保障肉品有效供应的前提下做好本系统生猪屠宰厂（场）布点规划和撤并整合工作，确保2022年底前完成撤并整合。
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