【陆丰美食】又上电视了,有一种家乡味道,叫做博美虾饼!

Author: N/A | Created: 2019-11-18

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《陆丰博美虾饼》

陆丰博美虾饼,有着百年传承淳朴的味道,是陆丰的一张美食名片。它有着传统制作工艺和独创特色配料,味香料足,口感独特。虾饼用料考究,以香虾为原料,再辅以芝麻、面粉、蛋黄等多种材料精心制作而成。


“外有颜,内有料”确保原料的优质与营养,


皮薄陷多,一口咬下满口清脆软糯,承包了吃货的“够料”欲望,


尤其是里面的鲜虾仁,很多人吃虾饼就是期待吃到里面的“虾”,那味道才是整个虾饼的点睛之笔!


虾饼一般用的馅料是面粉、葵花籽、黑芝麻、腰果、白瓜籽、鲜虾仁等原料。经过制作师傅精心加工成特色中秋月饼。



虾饼的吃法

虾饼搭配一壶上等好茶,才是虾饼最传统的吃法,茶能中和虾饼的甜,又能清清你的味蕾,下一口虾饼又是清香无比!在陆丰地区,人们都习惯在八月十六晚,在院子里摆上一桌水果和虾饼,一家人围坐在一起,一边赏月聊天,一边品尝美味的博美虾饼,说不出的惬意舒服!


普通虾饼



双蛋黄虾饼



五仁虾饼



制作过程


原汁原味,老少皆宜!


来源:陆丰广播电视台、中共陆丰市委宣传部、承業義隆餅店



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