“哆泥”又见“哆泥”，采摘的季节又来了

作者: 林家大林 | 日期: 2019-07-26

最近在朋友圈，很多好友在晒采摘“哆泥”的图片与视频，它的果实成熟了以后看起来十分的吸引人，还非常的好吃。

看得小编我直流口水，记得小时候生活在农村吃过这种果子，在我们家乡陆丰叫“哆泥”，它在农村被人们称为“山捻子”，山捻子即桃金娘（桃金娘科桃金娘属植物）。

桃金娘，别名：岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、当泥，它的果子不仅可以吃，而且还是非常珍贵的中药材。

山捻子的果实吃起来真的很甘甜，很多生活在农村的朋友们，小时候应该都吃过这种果子。

那个时候他们最多也只是把它当成了一种零食，也没想到它有什么其它的价值吧。

其实它不仅有很大的食用价值，而且也有很大的药用价值，它还可以被拿来泡酒，不仅能保存很长时间，而且对于活血通络都有很大的好处。

这次给大家讲解泡酒的过程，把“桃金娘”果实洗净，然后把“桃金娘”蒸熟再晒干，晒干的“桃金娘”一斤可以浸泡20斤白酒(40-50度)，再加入少许枸杞、红枣，把瓶口密封储存，“桃金娘”酒浸泡七至八个月的时间即可饮用。

“哆泥”采摘视频↓↓↓

也有人直接用生果实来泡酒，或大家有更好的浸泡方法与配方，欢迎大家留言点评！

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来源: 陆丰陆丰