村民家厨房着火烧断房梁！油锅起火的紧急时刻，什么才是“灭火神器”？

4月27日0:35，广西上思县在妙镇一村民家厨房着火，火势凶猛，并向四周蔓延，当时，厨房内房梁已被烧断，且有一罐煤气罐，随时有爆炸的危险，情况紧急。

根据现场情况，中队指挥员立即制定了扑火方案，经过10分钟紧张扑救，火势被完全扑灭。

厨房的火源多、易燃物品多

一旦防范不当，极易引发火灾

后果不堪设想

烧菜时油锅起火了

还一“火”不可收拾怎么办？

我们先来看看某酒店厨房监控记录的

“自杀式”灭火：

本想用布将火扑灭

这个思路其实是对的

但没想到他们使用的布都太过轻薄

不但起不到扑火的作用

还成为大火的助燃物......

而“水能灭火”是大家对救火的普遍印象，但是，油锅起火用水去灭，后果会非常严重！

如遇到油锅起火

怎样快速灭火？

哪样东西是“灭火神器”？

首先，油锅着火最关键一步是迅速关闭燃气阀门，视频中正是缺少了这一步，导致灭火器失去作用。切断气源后，锅内还有大火可以试试下面几种方法：

将一盆食用油，倒往起火的油锅里，油锅里的火真的就熄灭了。

食用油的燃点在340度左右，直接用火点是没办法让它燃烧的，而实验过程中看到的白烟是食用油在加热的过程中，油锅表层产生的蒸汽。温度偏低的油倒入其中会使锅内迅速冷却，火会被扑灭。

将一盆青菜全部倒进起火的油锅里，用菜将火与外界的空气隔绝，油锅里的火很快就被扑灭了。

其实油锅起火后，最直接最有效的东西就是不起眼的锅盖。从侧面把锅盖盖上，油锅里的火很快就熄灭了，称为“窒息法”。

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消息来源丨生命警示、火锅视频、综合网络

编辑整理丨深圳消防

运营服务丨晶报社

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